Tissot

Vin de France Passerillé "PMG" 2018 - André & Mireille Tissot (0.375l)

CHF 162.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2018
Alcool: 5%
Contenance: 0.375L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2020/2030
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Pour agrémenter une conversation
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Douce
S’accord avec: Dessert

Notes de dégustation

Dense et peu coulant dans le verre. Le bouquet est intense, marqué par des notes nettes de fleurs séchées, de fruits doux mûrs et de raisins macérés. Le goût est riche, guidé par une belle douceur qui s'harmonise avec un excellent côté acide. La longueur est également excellente.

Accords mets/vins

Parfait avec des pâtisseries sèches, il est fabuleux comme vin de méditation.

Pourquoi nous l'aimons

Des vignes de 35 ans fournissent les raisins dont est issu le Vin de France Passerillé "PMG", labellisé André & Mireille Tissot. Il est élaboré à partir de raisins passerillés, qui sont fermentés uniquement avec des levures naturelles après le pressage. Il mûrit sur ses lies fines pendant un an dans de petits fûts de chêne de 114 litres. C'est un excellent vin de méditation, qui offre un bel équilibre entre les composantes acides et sucrées.

Domaine

Niché dans l'une des plus importantes régions du Jura, dans le village de Montigny-les-Arsures, à deux pas d'Arbois, cet intéressant Domaine est aujourd'hui habilement dirigé par Stéphane et Bénédicte Tissot. En 1999, le couple a converti ses vignobles à l'agriculture ... Aller à l'onglet vignobles

Vin de France Passerillé "PMG" 2018 - André & Mireille Tissot (0.375l)

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