Valle d'Aosta Syrah DOC 2017 - La Source

La Source

Valle d'Aosta Syrah DOC 2017 - La Source

CHF 16.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
Millésime: 2017
Appellation: Valle d'Aosta DOC
Cépages: syrah 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2027
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 87pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

Rouge rubis dans le verre. Au nez, il s'exprime avec intensité et complexité, avec des parfums fruités de cerises, de framboises et de prunes, enrichis par des notes piquantes mais élégantes, épicées et balsamiques de poivre noir et d'herbes de montagne. En bouche, il est doux et équilibré, frais et savoureux, avec un goût fruité et délicatement tannique.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les entrées et les plats de la cuisine du terroir, comme les pâtes farcies, les viandes rouges rôties ou en ragoût. Parfait avec un plat de gnocchi à la sauce de viande.

Pourquoi nous l'aimons

Le Valle d'Aosta Syrah DOC se distingue par son impact olfactif complexe et raffiné. La Source interprète le célèbre cépage international et le terroir particulier de cette région de montagne avec élégance et personnalité.

Domaine

La Source a été fondée en 2003 par un groupe de jeunes agriculteurs et est dirigée avec enthousiasme par Stefano Celi, agronome et descendant d'une famille ayant une longue tradition vinicole. C'est ici que sont cultivées certaines des variétés les ... Aller à l'onglet vignobles