Montepulciano d'Abruzzo DOC "Prologo" 2021 - De Fermo

Rouge rubis. Le nez est large et complexe, il s'exprime avec des notes de cerises marasca et de prunes en confiture, des notes herbacées, des nuances balsamiques et un soupçon de poivre noir, de cuir et de graphite. En bouche, il est vigoureux, bien structuré, avec des tanins présents mais de grande classe. Longue durée de vie.

Excellent avec le risotto à la sauce à la viande, il accompagne très bien le gibier et les viandes rouges mijotées et grillées.

Le Montepulciano d'Abruzzo DOC "Prologo" signé De Fermo présente, dès le départ, toute la classe et la complexité du légendaire terroir de Loreto Aprutino, une ville de la province de Pescara, où naissent certains des plus grands vins italiens. Élevé pendant deux mois dans du ciment et ensuite 10 mois en fûts de chêne, c'est un vin à la couleur vive et intense, au goût vigoureux et énergique, capable d'offrir une expérience gustative et olfactive pleine de suggestions.