Château d'Arlay

Côtes Du Jura Cuvée "Corail" 2017 - Chateau d'Arlay

CHF 36.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)
Millésime: 2017
Appellation: Côtes du Jura AOC
Cépages: pinot noir, trousseau, poulsard, chardonnay, savagnin
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2021/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Soirée entre connaisseurs
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Il est de couleur rouge rubis, tirant sur le grenat, dense et brillant, avec un nez très fruité de fruits rouges mûrs, des arômes très fins et délicats, épicés et balsamiques. En bouche il est frais, très délicat, il caresse le palais, justement savoureux et doux, avec une bonne persistance, un vin très versatile, pour mille occasions.

Accords mets/vins

Idéal pour les viandes fumées, les saucisses sèches et les salaisons au goût prononcé.

Pourquoi nous l'aimons

Le Corail du Château d'Arlay est le vin le plus vendu du domaine, qui est une institution dans les Côtes du Jura. Il s'agit d'un véritable joyau de la région, vieilli pendant deux ans en fûts et obtenu par la macération de cinq variétés rouges et blanches de la région : pinot noir, trousseau, poulsard, chardonnay et savagnin,
Il est doux et riche en arômes épicés de fruits rouges mûrs, avec une longue persistance de goût et d'odeur, idéal à ouvrir lors d'occasions spéciales, pour boire quelque chose de différent et de grande qualité.

Domaine

Le Château d'Arlay est un domaine familial classé "Monument Historique", ouvert au public l'été, qui par vocation et tradition produit des vins longuement élevés sous bois, avec une étonnante capacité de vieillissement, dans lesquels les notes du terroir s'expriment avec ... Aller à l'onglet vignobles