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Castello di Monsanto

Chianti Classico 2023 - Castello di Monsanto

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  • Millésime: 2024
  • Appellation: Chianti Classico DOCG
  • Cépages: sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2029
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges

Notes et références année en cours

91
Wine Spectator
91
Antonio Galloni
93
James Suckling

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso. Al naso si sprigionano sentori vigorosi e persistenti che ricordano il sottobosco, il ginepro, la lavanda, la viola e il tabacco. Al sorso dimostra di avere una grande energia e vitalità, con tannini morbidi. È giovane e scorrevole.

Accords mets/vins

Si sposa con tutti i piatti tipici della cucina tradizionale toscana. Ottimo con le carni rosse. Da provare con il pecorino di Pienza.

Pourquoi nous l'aimons

Il Chianti Classico DOCG del Castello di Monsanto è uninterpretazione diretta e schietta di un vino che ha una forte personalità. Viene vinificato in acciaio, matura per un anno in botti grandi di rovere di Slavonia e si completa con laffinamento in vetro per tre mesi. È pulito e varietale, giovane e croccante, dinamico e scorrevole, con grinta da vendere.

Domaine

L'attrait pour la patrie était fort. Après avoir quitté San Gimignano avant la Seconde Guerre mondiale, Aldo Bianchi, de retour en Toscane pour un mariage en 1960, est tombé amoureux du Castello di Monsanto, au point de l'acheter en quelques... Aller à l'onglet vignobles

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