Champagne Brut "Majeur Extra Age" - Ayala
chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%12%0,75 L
Champagne Brut "Majeur Extra Age" - Ayala
In breve
- Vitigno
- chardonnay 40%, pinot noir 40%, pinot meunier 20%
- Denominazione
- Champagne AOC
- Alcol
- 12%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2024–2027
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico classement: 92/100Linéaire, net et vif, le Champagne Brut "Majeur Extra Age" d'Ayala se distingue par son goût minéral et crayeux, typique des vins de la Montagne de Reims. En effet, il est issu d'un assemblage classique de raisins Chardonnay (40%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (20%) vinifiés en blanc selon la méthode de la refermentation en bouteille. Après un vieillissement sur lies de 4 ans, ce champagne offre des arômes intenses et raffinés, avec une grande typicité et une adhésion territoriale. Grâce à sa faible teneur en sucre (7g/l), il est également polyvalent et très agréable dans une variété d'associations mets et vins, des entrées de poisson aux viandes blanches.
Punteggi e premi
- Decanter: 94/100
