Bourgogne Chardonnay 2022 - Pierre Morey

Pierre Morey

Bourgogne Chardonnay 2022 - Pierre Morey

CHF 53.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2022
Appellation: Bourgogne AOC
Cépages: chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 12/14 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Volaille, Poisson

Notes de dégustation

À l'œil, un jaune doré lumineux. Le nez s'exprime par un beau bouquet floral et des notes d'agrumes, d'herbes et de vanille. En bouche, il se développe avec une grande structure et du corps : chaud et frais, une grande minéralité est également évidente. Fin et harmonieux, grande finale de fleurs blanches et de citron.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille les plats de poisson accompagnés de sauces délicates et les crustacés.

Pourquoi nous l'aimons

Ce Bourgogne provient de différentes parcelles totalisant 1,76 hectares sur la commune de Meursault, plantées en 1977. Ici, le sol argilo-calcaire donne des blancs avec beaucoup de corps, de chaleur et de minéralité. La fermentation alcoolique a lieu avec des levures naturelles dans des fûts de chêne, tandis que le vin est élevé dans ces mêmes fûts et sur les lies fines pendant 25 mois. Ce Chardonnay vous étonnera par sa magnifique structure.

Domaine

"Le Domaine Morey est situé dans la fantastique commune de Meursault, à l'extrémité de la Côte de Beaune, la patrie du Chardonnay, au sein de la Côte d'Or. Le domaine est géré de main de maître par Pierre Morey, qui, ... Aller à l'onglet vignobles