Tannico classement: 90/100
Barbaresco DOCG "Basarin" 2020 - Sottimano
Sottimano

Barbaresco DOCG "Basarin" 2020 - Sottimano

nebbiolo 100%14%0,75 L

CHF 68.00

Barbaresco DOCG "Basarin" 2020 - Sottimano

CHF 68.00
En rupture de stock

In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barbaresco DOCG
Alcol
14%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2035
Formato
0,75 L
Regione
Piémont
Annata
2023
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis

Note di degustazione

Rosso granata. Al naso rivela una grande finezza di aromi, con sentori di ciliegia, note speziate, toni di liquirizia e cenni di tabacco. Al palato presenta una solida struttura, tannini setori e avvolgenti; è caldo e chiude con un'impronta di toni balsamici. Equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a preparazioni saporite e corpose, si sposa bene con primi a base di ragù di carne, carni rosse arrosto e formaggi stagionati.
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
Il Barbaresco DOCG "Basarin" firmato Sottimano è prodotto con le uve provenienti dall'omonimo e storico cru, in Neive. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata, senza uso di lieviti selezionati, il vino viene travasato in barriques dove svolgerà la fermentazione malolattica e dove rimarrà sur lie per tutto il periodo dell’affinamento in legno; l’imbottigliamento avviene senza alcuna filtrazione nè chiarifca. La splendida posizione del vigneto da cui nasce e la sua elevata altitudine, conferiscono al vino una grande complessità e una notevole struttura.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
Le domaine Sottimano

Autres vins de Sottimano

Voir tous les produits de Sottimano Voir tous →
Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2024 - Sottimano Tannico classement: 85/100
Sottimano

Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2024 - Sottimano

CHF 13.00
Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Sottimano Tannico classement: 89/100
Sottimano

Langhe Nebbiolo DOC 2024 - Sottimano

CHF 21.00
Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano Tannico classement: 88/100
Sottimano

Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano

CHF 82.00
Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano Tannico classement: 85/100
Sottimano

Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano

CHF 13.00
Barbera d’Alba DOC “Pairolero” 2024 - Sottimano Tannico classement: 84/100
Sottimano

Barbera d’Alba DOC “Pairolero” 2024 - Sottimano

CHF 20.00
SottimanoOn pourrait dire beaucoup de choses sur Sottimano, mais on peut seulement dire que nous parlons d'une cave de valeur. Un domaine viticole important pour trois raisons. Tout d'abord, pour... Voir le domaine