Alsace Riesling "Granite" 20120 - Domaine Marc Tempé

Domaine Marc Tempé

Alsace Riesling "Granite" 20120 - Domaine Marc Tempé

CHF 41.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2020
Appellation: Alsace
Cépages: riesling 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2030
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Pour se faire plaisir
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Volaille, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Gamme olfactive délicate mais ample avec des notes de fruits blancs pulpeux, d'écorce d'agrumes, de fleurs séchées et des suggestions de silex. En bouche, la fraîcheur est la sensation la plus évidente, soutenue par la colonne vertébrale savoureuse qui nous accompagne dans le long goût fruité.

Accords mets/vins

Un blanc tendu et minéral, parfait pour le tartare de saumon, le poulpe frit, le poulet rôti et les fromages crémeux.

Pourquoi nous l'aimons

Le Riesling d'Alsace AOC "Saint-Hyppolite" 2017 est issu des meilleures grappes du cépage emblématique de la région, récoltées à la main dans le vignoble biodynamique situé près du village du même nom. La fermentation spontanée a lieu dans des cuves en acier inoxydable et est suivie d'une maturation de 24 mois au contact des lies nobles. Un vin blanc élégant, frais et minéral qui ne lasse pas.

Domaine

Le Domaine Marc Tempé est situé dans le beau village de Zellenberg, perché sur une colline et entouré de vignobles à perte de vue, dans la partie nord de l'Alsace. En 1993, Marc et son épouse Anne Marie ont décidé ... Aller à l'onglet vignobles