Tannico classement: 93/100
Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr

pinot noir 100%13%0,75 L

Artisans
CHF 47.00
Alsace Pinot Noir "Jardin d'Eden" 2024 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Alsace AOC
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Alsace
Annata
2024
Tipologia
Rouge
Agricoltura
Biodynamique et Naturel
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino carico alla vista. Al naso offre un bouquet intenso, fruttato e floreale, con sentori di ciliegia matura e viola in evidenza. In bocca si presenta ricco ed equilibrato, con una piacevole sensazione salina che traccia il sorso di buona persistenza e lunghezza.

Abbinamenti

Pinot Noir molto gradevole, da abbinare in particolare a carni banche e pollame in salsa, salumi e affettati, ma anche con pesci grassi e saporiti come tonno e salmone.
Entrée campagnarde
Volaille
Charcuterie
Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico classement: 93/100

Un vino salva serate, da servire da solo per degustarlo tra amici e appassionati dello stile biodinamico, ma anche per abbinarlo a svariati piatti dal sapore deciso. Ottimo con lo street food, kebab e maiale speziato trovano un perfetto compagno di avventure.
L'Alsace Pinot Noir “Jardin d'Eden” firmato Domaine Amélie & Charles Sparr nasce nel vigneto Altenbourg, da terreni prevalentemente calcarei, da uve coltivate e lavorate secondo principi biodinamici.
È un vino tutto sommato giovane, da bere in tempi brevi o medi, che può essere conservato in cantina per circa 5-6 anni.

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