TERRAVIVA

La scène est celle des terres des Abruzzes, nous ne sommes donc pas loin de la côte de la mer Adriatique : c'est là que se trouve le domaine " Terraviva ", situé dans la zone de collines de Tortoreto dans la province de Teramo. C'est dans les années 1970 que tout a pris forme, Gabriele Marano ayant choisi de combiner son travail d'entrepreneur en bâtiment avec celui de viticulteur. Puis, avec le passage du temps et des générations successives, nous sommes arrivés en 2006, année où la fille de Gabriele, Annalisa, et son mari Piero Topi, ont pris la décision de commencer à mettre du vin en bouteille sous leur propre nom. Couvrant actuellement une superficie d'environ 22 hectares, dont la quasi-totalité est plantée de vignes, les rangs de l'entreprise sont plantés exclusivement de variétés autochtones telles que Montepulciano, Trebbiano, Passerina et Pecorino. Dans une zone atténuée par un climat saumâtre, l'exploitation a toujours été gérée selon les règles et le protocole de l'agriculture biologique, sans jamais utiliser de substances de synthèse et en respectant au maximum l'équilibre de l'environnement, la nature, la biodiversité et l'écosystème. Même dans la cave, la philosophie suivie est alignée sur celle appliquée dans le vignoble, de sorte que, toujours dans le but d'atteindre les plus hauts standards de qualité, toutes les opérations visent à avoir le minimum d'intervention artificielle de la main de l'homme sur le processus naturel de vinification. Seules les levures indigènes sont utilisées et la fermentation est spontanée. Après le vieillissement, les vins ne sont soumis à aucun processus de clarification ou de filtration. Dans le but d'exalter et de valoriser tout ce que la saison et le territoire ont pu exprimer dans les raisins, c'est ainsi que sont produites des étiquettes tout simplement extraordinaires. Des bouteilles qui sont le résultat d'un engagement qui est récompensé par des vins riches en personnalité, capables d'exprimer pleinement les caractéristiques des vignes et les particularités de la terre dont ils sont issus.