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Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig 
ZorzettigFriuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2024 - Zorzettig
Frioul-Vénétie julienne
refosco dal peduncolo rosso 100%
TANNICO 81Tannico classement: 81/100202413%0.75L Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches Dîner entre amisCHF 14.00 -
Barbera d’Asti DOCG "Camp du Rouss" 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno) 
CoppoBarbera d’Asti DOCG "Camp du Rouss" 2022 Magnum - Coppo (cassetta di legno)
Piémont
barbera 100%
TANNICO 81Tannico classement: 81/100202213.5%1.5L Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges Dîner entre amisCHF 44.00 -
Collio Malvasia IGT 2019 - Il Carpino 
Il CarpinoCollio Malvasia IGT 2019 - Il Carpino
Frioul-Vénétie julienne
100% malvasia
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201914%0.75L Viandes rouges Déjeuner en familleCHF 29.00 -
Champagne Brut "Belle Epoque Cocoon By Formafantasma" 2016 - Perrier-Jouët 
Perrier-JouëtChampagne Brut "Belle Epoque Cocoon By Formafantasma" 2016 - Perrier-Jouët
Champagne
chardonnay 50%, pinot noir 45%, pinot meunier 5%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201612.5%0.75L Crustacés, Viandes blanches, Poisson Événement à fêterCHF 210.00 -
Maremma Toscana Cabernet DOC "Mandrone di Lohsa" 2020 - Terre del Poliziano 
PolizianoMaremma Toscana Cabernet DOC "Mandrone di Lohsa" 2020 - Terre del Poliziano
Toscane
cabernet sauvignon 85%, petit verdot e carignano 15%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Suckling 93James Suckling 93/100202014.5%0.75L Plats campagnards Occasion informelleIl ne reste plus que 5 !CHF 30.00 -
Trento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio) 
LeviiTrento DOC Extra Brut Riserva "Couvée del Bene" 2012 - Levii (astuccio)
Trentino
chardonnay
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201212.5%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Poisson cru, Fruits de mer, Poisson Dîner aphrodisiaqueCHF 76.00 -
Pfälzer Landwein Riesling Kabinett "Deidesheim Mäushöhle" 2022 - Weingut Seckinger 
ArtisansVins des artisansWeingut SeckingerPfälzer Landwein Riesling Kabinett "Deidesheim Mäushöhle" 2022 - Weingut Seckinger
Allemagne
riesling 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/10020227.5%0.75L Plats végétariens, Poisson Occasion informelleCHF 23.00 -
Côtes d’Auvergne Abrupts 2022 - Henri Chauvet 
ArtisansVins des artisansHenri ChauvetCôtes d’Auvergne Abrupts 2022 - Henri Chauvet
France
20220.75L
Il ne reste plus qu'1 !CHF 62.00 -
Sicilia DOC "Duca Enrico" 2020 Magnum - Duca di Salaparuta (cassetta di legno) 
Duca di SalaparutaSicilia DOC "Duca Enrico" 2020 Magnum - Duca di Salaparuta (cassetta di legno)
Sicile
nero d'avola 100%
TANNICO 86Tannico classement: 86/100Falstaff 96Falstaff 96/100202013.5%1.5L Fromages affinés, Viandes rouges Dîner de réception, Dîner entre amisCHF 175.00 -
Friuli Colli Orientali Friulano DOC "Pavoni" 2022 - Ronc Platát 
ArtisansVins des artisansRonc PlatátFriuli Colli Orientali Friulano DOC "Pavoni" 2022 - Ronc Platát
Frioul-Vénétie julienne
friulano 100%
TANNICO 89Tannico classement: 89/100202213.5%0.75L Crustacés, Plats épicés, Poisson Dîner de réceptionIl ne reste plus que 2 !CHF 32.00 -
Barbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi 
Bricco dei GuazziBarbera d'Asti Superiore DOCG 2021 - Bricco dei Guazzi
Piémont
barbera 100%
TANNICO 87Tannico classement: 87/100202116%0.75L Fromages affinés, Gibier Déjeuner en familleCHF 18.00 -
Condrieu Blanc 2023 - Les Alexandrins 
Les AlexandrinsCondrieu Blanc 2023 - Les Alexandrins
Rhône
viognier 100%
TANNICO 89Tannico classement: 89/100202312.5%0.75L Crustacés, Poisson Dîner de réceptionCHF 50.00 -
Salento Fiano IGP Valle dell’Asso "Tripiedi" 2021 - Cantina Fiorentino 
Cantina FiorentinoSalento Fiano IGP Valle dell’Asso "Tripiedi" 2021 - Cantina Fiorentino
Pouilles
fiano 100%
TANNICO 85Tannico classement: 85/100202112.5%0.75L Plats épicés, Viandes blanches, Poisson Dîner entre amisCHF 15.00 -
Chianti Classico Riserva DOCG "Gran Selezione" 2020 - Carpineto 
CarpinetoChianti Classico Riserva DOCG "Gran Selezione" 2020 - Carpineto
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 85Tannico classement: 85/100Suckling 92James Suckling 92/100202014%0.75L Viandes rouges Événement à fêterCHF 54.00 -
Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2022 - Domaine Roux 
Domaine RouxChassagne-Montrachet 1er Cru "Les Macherelles" 2022 - Domaine Roux
Bourgogne
chardonnay
TANNICO 91Tannico classement: 91/100202213%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Poisson Dîner estivalCHF 120.00 -
Champagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger 
BollingerChampagne Extra Brut "R.D." 2008 - Bollinger
Champagne
pinot noir 66%, chardonnay 34%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100Suckling 99James Suckling 99/100200812%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto campagnards Dîner de réceptionCHF 385.00 -
Champagne Brut AOC "Le Vintage" 2012 - Lanson 
LansonChampagne Brut AOC "Le Vintage" 2012 - Lanson
Champagne
chardonnay 48%, pinot nero 52%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100201212.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Pour se faire plaisirCHF 110.00 -
Champagne Brut Nature "Les Marnes Blanches" - Jeaunaux Robin 
ArtisansVins des artisansJeaunaux RobinChampagne Brut Nature "Les Marnes Blanches" - Jeaunaux Robin
Champagne
chardonnay 100%
TANNICO 91Tannico classement: 91/100NV12%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Dîner entre amisIl ne reste plus que 5 !CHF 73.00 -
Champagne Brut Nature AOC "Collection Impériale Création N.1" - Moët & Chandon 
Moët & ChandonChampagne Brut Nature AOC "Collection Impériale Création N.1" - Moët & Chandon
Champagne
chardonnay, pinot meunier, pinot noir
TANNICO 95Tannico classement: 95/10012%0.75L Crustacés, Poisson cru, Fruits de mer Événement à fêterIl ne reste plus que 5 !CHF 210.00 -
Maremma Toscana Rosso DOC “Mongrana” 2022 - Querciabella 
QuerciabellaMaremma Toscana Rosso DOC “Mongrana” 2022 - Querciabella
Toscane
sangiovese 50%, merlot 25%, cabernet sauvignon 25%
TANNICO 85Tannico classement: 85/100202213.5%0.75L Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges Déjeuner en familleCHF 19.00 -
Toscana IGT "Aqua di Venus Bianco" 2023 - Ruffino 
RuffinoToscana IGT "Aqua di Venus Bianco" 2023 - Ruffino
Toscane
Vermentino 74%, Chardonnay 22%, Sangiovese 4%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100202312.5%0.75L Fromages frais, Viandes blanches, Poisson Occasion informelleCHF 18.00 -
Friuli Colli Orientali Pignolo DOC "Monte dei Carpini" 2018 - Dri Roncat 
Dri RoncatFriuli Colli Orientali Pignolo DOC "Monte dei Carpini" 2018 - Dri Roncat
Frioul-Vénétie julienne
pignolo 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100201813.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Dîner entre amisCHF 32.00 -
Alto Adige Gewürztraminer DOC "Joseph" 2025 - Hofstätter (0.375l - tappo a vite) 
HofstätterAlto Adige Gewürztraminer DOC "Joseph" 2025 - Hofstätter (0.375l - tappo a vite)
Haut-Adige
gewürztraminer 100%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100202513.5%0.375L Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards Dîner entre amisCHF 10.00 -
Sancerre Blanc "Comte Lafond" 2025 - Baron de Ladoucette 
Baron de LadoucetteSancerre Blanc "Comte Lafond" 2025 - Baron de Ladoucette
Loire
sauvignon 100%
TANNICO 81Tannico classement: 81/100202512.5%0.75L Fromages frais, Fruits de mer, Poisson En apéritif, Dîner entre amisCHF 35.00
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