Quartomoro

Vermentino di Sardegna DOC “ Orriu Un anno dopo” 2024 - Quartomoro di Sardegna

CHF 14.00

Millésime: 2024
Appellation: Vermentino di Gallura DOC
Cépages: vermentino 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si esprime con sentori di macchia mediterranea e frutta a polpa bianca su sfondo minerale. Al palato offre buona morbidezza e corposità, con un sorso fluido e saporito di buona persistenza aromatica. Finale tipicamente ammandorlato.

Accords mets/vins

Accompagna alla perfezione svariate preparazioni della cucina di mare, anche elaborate e salsate. Ottimo con aragosta o astice in salsa.

Pourquoi nous l'aimons

Il Vermentino di Gallura DOCG Orriu Un anno dopo, interpretato dalla cantina Quartomoro di Sardegna, è un bianco particolarmente interessante, dal sorso ritmato e appagante. Le uve sono vendemmiate manualmente in cassetta e provengono dalla costa settentrionale dell'isola, da terreni con substrato di natura granitica. La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati e una maturazione in acciaio e in barrique di almeno 6 mesi. Prima della commercializzazione affina in bottiglia per ulteriori 6 mesi.

Domaine

Quartomoro di Sardegna, est une micro-entreprise en constante évolution, fondée par l'œnologue et vigneron Piero Cella, à Arborea, dans la province d'Oristano. L'entreprise a été fondée avec l'intention d'expérimenter, d'innover et de partager la viticulture sarde dans le respect de ... Aller à l'onglet vignobles