Tannico 89

Venezia Giulia IGT Merlot 2019 - Paraschos

Name: Venezia Giulia IGT Merlot 2019 - Paraschos
Brand: Paraschos
SKU: VRIT025P08319NM-06
Price: 36.0 CHF
Availability: InStock

merlot 13% 0.75L

Artisans

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In breve

Vitigno: merlot
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Alcol: 13%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2030
Formato: 0.75L
Regione: Frioul-Vénétie julienne
Annata: 2019
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner au chalet
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino carico. Si avvertono profumi di more, frutti di bosco, note di spezie, sentori di sottobosco; al sorso è avvolgente, strutturato, vivacizzato da un tocco sapido, dal lungo e persistente finale.

Abbinamenti

Ottimo con carni arrosto e in umido.

Fromages affinés

Pâtes ou risotto à la viande

Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico 89 /100

Prodotto dall'azienda vinicola biologica Paraschos, il Merlot è ottenuto utilizzando uve coltivate nel territorio di San Floriano, una delle aree più vocate del Collio Goriziano, caratterizzata dal tipico suolo ricco di ponca. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina in legno per 24 mesi e per ulteriori 48 mesi in bottiglia. Intenso e persistente, si arricchisce di sfumature con il tempo.

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