Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2025 - Bortolomiol (0.375l)

Name: Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa" 2025 - Bortolomiol (0.375l)
Brand: Bortolomiol
SKU: PRGE_BR_2025MZ
Price: 9.0 CHF
Availability: InStock

glera 100%11,5%0,375 L

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Vitigno: glera 100%
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcol: 11,5%
Servizio: 6–8 °C
Da bere: 2026–2028
Formato: 0,375 L
Regione: Vénétie
Annata: 2025
Tipologia: Effervescents
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un bel giallo paglierino brillante, con riflessi tendenti al verdolino; le bollicine sono sottili e persistenti. I profumi al naso richiamano mela golden, pesca bianca, pera, gelso e fiori. All’assaggio è cremoso, molto fresco, caratterizzato da un gusto sapido davvero invitante.

Abbinamenti

Perfetto per un aperitivo di classe, dove accompagna con stile diverse tipologie di tartine e finger food. Ottimo anche a tutto pasto in abbinamento a piatti di pesci delicati, come la trota salmonata marinata.

Entrée de poisson

Poisson

Plats campagnards

Perché ci piace

Il “Bandarossa” prende il proprio nome dall’originale segno che Giuliano Bortolomiol era solito tracciare sulla migliore partita di Prosecco Valdobbiadene Extra Dry prodotta nell’annata, per poi condividerla solo con gli amici più intimi. Si toccano quindi i vertici qualitativi dell’azienda con questo Superiore DOCG, i cui ricchi profumi al naso fanno da preludio ad una bocca fresca e giustamente sapida. Le uve di glera fermentano a temperatura controllata in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro, sia in aperitivi informali che in occasioni importanti: l’essenziale è averne sempre una buona scorta.

Punteggi e premi

Tannico classement: 90/100

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