Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut Nature DOCG "Col Fondo" Sui Lieviti 2024 - Adami

Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note fresche e fruttate tipiche del Prosecco che si affiancano a sentori di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato è soffice, complesso, equilibrato ed armonico. Asciutto e piacevolmente amarognolo, chiude con un finale di ottima pulizia.

Anche come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, di verdure, a risotti.

Vino antico, tipico della tradizione del trevigiano. Un Prosecco non filtrato che fermenta in bottiglia durante la primavera successiva alla vendemmia ed il cui deposito, sul fondo, ne garantisce la conservazione per i mesi a venire. Una tipologia che sta riscoprendo il favore degli appassionati grazie ad una schiettezza ed unimmediata piacevolezza semplicemente irresistibili. Il Valdobbiadene Prosecco DOCG Sul Lievito di Adami è uno spumante per ogni occasione, dal più semplice degli aperitivi alla più ambiziosa delle cene tra amici.