Russian River Valley Chardonnay "Director’s Cut" 2022 - Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery

Russian River Valley Chardonnay "Director’s Cut" 2022 - Francis Ford Coppola Winery

CHF 37.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2022
Appellation: Russian River Valley
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Jaune doré avec des arômes épicés, miellés et fruités rappelant l'ananas, les épices exotiques et la crème vanillée. Le goût est intense, caractérisé par un fruité profond de poire, de pomme verte et de fruit de la passion. La persistance a une finale légèrement citronnée. Bonne acidité.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les fruits de mer. Excellent avec du poisson mariné.

Pourquoi nous l'aimons

Le climat de la Russian River Valley est influencé par la présence de l'océan Pacifique à quelques kilomètres à l'ouest. Dans ces zones, les raisins de Chardonnay mûrissent, ce qui renforce leurs arômes tout en conservant leur acidité naturelle. Et les arômes sont tous présents dans ce Chardonnay, démontrant à quel point la vinification a été habile. Le 2015 Russian River Valley Chardonnay 'Director's Cut' de Francis Ford Coppola Winery vieillit sept mois en fûts de chêne français neufs, puis se repose dans du bois de deuxième passage. Bien joué.

Domaine

Il a fallu plus de 20 ans aux Coppola pour restaurer tous les vignobles d'origine, plantés sur les terres du château dans la Napa Valley en 1882. Parallèlement à la restauration des bâtiments et du chai, un long processus de ... Aller à l'onglet vignobles