Alexander Valley Cabernet Sauvignon "Director’s Cut" 2020 - Francis Ford Coppola Winery

Francis Ford Coppola Winery

Alexander Valley Cabernet Sauvignon "Director’s Cut" 2020 - Francis Ford Coppola Winery

CHF 47.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 8 articles)
Millésime: 2020
Appellation: Alexander Valley
Cépages: cabernet sauvignon 90%, malbec 4%, merlot 3%, petit verdot 3%
Alcool: 13.8%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rouge intense. Il est riche en arômes fruités rappelant les prunes, les cerises et les myrtilles. Il offre également des notes de cacao et des nuances épicées de poivre noir. En bouche, il est riche et mature, avec des tanins doux et une longue finale de grande concentration.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats structurés. Excellent avec le ragoût de bœuf.

Pourquoi nous l'aimons

La vallée d'Alexander, flanquée de part et d'autre de collines et de montagnes, se caractérise par le fait qu'elle comporte des zones présentant des situations climatiques différentes. La partie sud, sujette au brouillard, est plus fraîche que la partie nord, ce qui est atténué par le climat maritime. En outre, la diversité des types de sols de l'Alexander Valley permet d'y cultiver différents cépages, dont le plus populaire est sans aucun doute le cabernet sauvignon. Le Cabernet Sauvignon de la gamme Director's Cut de Rubicon Estate est élevé en fûts de chêne français. Alexander Valley Cabernet Sauvignon 'Director's Cut' 2014 de Francis Ford Coppola WineryPeut être conservé pendant plusieurs années encore.

Domaine

Il a fallu plus de 20 ans aux Coppola pour restaurer tous les vignobles d'origine, plantés sur les terres du château dans la Napa Valley en 1882. Parallèlement à la restauration des bâtiments et du chai, un long processus de ... Aller à l'onglet vignobles