Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2023 - Vite Colte
Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2023 - Vite Colte
Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2023 - Vite Colte
Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2023 - Vite Colte
Vite Colte

Piemonte Moscato Passito "La Bella Estate" 2023 - Vite Colte

CHF 27.00
En rupture de stock
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Piemonte Moscato Passito DOC
  • Cépages: moscato 100%
  • Alcool: 11.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2030
  • Température: 12/14 °C
  • Parfait pour: Pour l'après-dîner
  • Tannico classement: 89pt
  • Type de produit: Douce
  • S’accord avec: Dessert, Gâteaux secs

Notes de dégustation

Giallo dorato il colore che si svela allocchio, con netti riflessi ambrati al calice. Il naso è intenso e fruttato, caratterizzato da sentori che richiamano luva passa, la vaniglia, il miele e lalbicocca essiccata. Al sorso è ricco, dolce, di buon corpo e di lunghissima persistenza.

Accords mets/vins

Ottimo se abbinato alla pasticceria tradizionale secca piemontese.

Pourquoi nous l'aimons

Questo Piemonte Moscato Passito DOC prodotto da Vite Colte è un vino dolce ottenuto da sole uve di moscato. Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche. A seguito della pigiatura il prezioso mosto (25 hl/ha) viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18  20° C. Segue laffinamento per 12 mesi sui lieviti. Avvolgente e morbido, questo vino saprà conquista ogni tipo di palato... consigliatissimo.

Domaine

Rien que des vins du Piémont, rien que des appellations DOC et DOCG. Et puis: mains, tête et cœur. Voici la philosophie d'une entreprise qui est en train de s'affirmer avec un projet très solide, regroupant 180 vignerons producteurs pour ... Aller à l'onglet vignobles

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