Langhe Nebbiolo DOC "Sogni al campo" 2023 - Vite Colte
Langhe Nebbiolo DOC "Sogni al campo" 2023 - Vite Colte
Langhe Nebbiolo DOC "Sogni al campo" 2023 - Vite Colte
Langhe Nebbiolo DOC "Sogni al campo" 2023 - Vite Colte
Vite Colte

Langhe Nebbiolo DOC "Sogni al campo" 2023 - Vite Colte

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  • Millésime: 2020
  • Appellation: Langhe DOC
  • Cépages: nebbiolo
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2030
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 86pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Rosso rubino con riflessi granato. Si avvertono profumi floreali e tocchi di piccoli frutti rossi maturi, note di spezie e vaniglia; al sorso è avvolgente, intenso, caldo, con tannini setosi e bilanciati. Note fruttate e speziate sul finale.

Accords mets/vins

Da provare in abbinamento con primi piatti a base di pasta all'uovo, conditi con sughi della tradizione.

Pourquoi nous l'aimons

Il Nebbiolo "Sogni al Campo" dell'azienda langarola Vite Colte è ottenuto da uve provenienti da zone collinari, coltivate a basse rese, con una particolare attenzione alla qualità. Dopo un'accurata vendemmia, viene svolta la fermentazione tradizionale, a cui seguono la fermentazione malolattica e una sosta in barrique per dodici mesi, che arricchisce il vino della caratteristica nota speziata.

Domaine

La force d'un projet collectif d'excellence

Vite Colte représente une réalité productive unique dans le panorama œnologique italien, un projet ambitieux qui repose sur la collaboration de 180 viticulteurs piémontais qui s'occupent au total d'environ 300 hectares de vignobles dans les zones les plus prestigieuses de la région. Basée dans la cave technologique de Barolo, au cœur des Langhe, l'entreprise a su mettre en place un modèle de production qui allie habilement les valeurs de la tradition aux technologies œnologiques les plus modernes. Chaque bouteille renferme la quintessence du Piémont viticole, grâce à une philosophie de production rigoureuse qui prévoit exclusivement la production de vins d'appellation d'origine contrôlée et garantie, expressions authentiques et respectueuses des différents terroirs régionaux.

 

 

Un voyage à travers les grands vins du Piémont

Notre sélection couvre toute la gamme des excellences de Vite Colte, des étiquettes les plus prestigieuses aux vins très agréables à boire au quotidien. Les fleurons de la production sont sans aucun doute les grands vins rouges à base de Nebbiolo : le Barolo DOCG « Paesi Tuoi », récompensé par 92 points par James Suckling, et sa version Riserva « Essenze », encore plus structurée et complexe ; le Barbaresco DOCG « La Casa in Collina », élégant et raffiné. À côté de ceux-ci, brille le Barbera d'Asti Superiore DOCG « La Luna e i Falò », plusieurs fois primé, véritable référence pour l'appellation avec ses 3 verres Gambero Rosso. Les blancs de grande personnalité ne manquent pas, comme le Roero Arneis DOCG « Villata », le savoureux Timorasso « Derthona » et le frais Piemonte Sauvignon « Tra Donne Sole », sans oublier des spécialités comme l'Alta Langa méthode classique et le raffiné Moscato Passito « La Bella Estate ».

 

 

Une qualité reconnue et des formats adaptés à chaque occasion

Les nombreuses distinctions internationales obtenues par les vins Vite Colte témoignent du très haut niveau de qualité atteint par cette coopérative d'excellence. Notre offre comprend non seulement le format standard de 0,75 litre, mais aussi d'élégants magnums en coffret bois des marques les plus prestigieuses, idéaux pour les cadeaux spéciaux ou les occasions importantes. De la gestion attentive des vignobles, dont beaucoup sont cultivés selon les principes de l'agriculture biologique ou intégrée, aux protocoles rigoureux suivis dans la cave, chaque étape de la production est soignée dans les moindres détails afin de garantir des vins d'une qualité extraordinaire qui représentent l'équilibre parfait entre tradition et innovation, expressions authentiques du grand patrimoine œnologique piémontais.

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