Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2019 - Le Due Terre

Le Due Terre

Friuli Colli Orientali Rosso DOC "Sacrisassi" 2019 - Le Due Terre

CHF 42.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: schioppettino 60%, refosco dal peduncolo rosso 40%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges

Notes de dégustation

À l'œil, une couleur rouge rubis brillante. Le nez est prononcé sur des senteurs de fruits rouges, d'épices et d'herbes, avec un net parfum minéral et des notes de cuir et de chocolat. En bouche, il se développe avec une belle structure, enveloppant le palais de sensations chaudes et rondes, de tanins bien fondus et d'une bonne fraîcheur.

Accords mets/vins

Le Sacrisassi Rosso se marie bien avec les entrées en sauce tomate ou les plats principaux à base de viande rouge, comme les gnocchi à la sauce de viande ou le ragoût de veau.

Pourquoi nous l'aimons

Le "Sassisacri" provient de vignobles d'environ 4 hectares dans la zone de Prepotto, dans le Frioul-Vénétie Julienne, à la frontière avec la Slovénie. Les terres sont cultivées selon des principes non interventionnistes et la vinification se fait selon des critères naturels. Le Sassisacri est vieilli pendant 22 mois en barriques.

Domaine

Le Due Terre est un petit domaine viticole du Frioul-Vénétie Julienne, dans la région de Prepotto, à la frontière avec la Slovénie. Elle a été fondée en 1984 par Silvana Forte et Flavio Basilicata qui, après une longue expérience dans ... Aller à l'onglet vignobles