Tannico classement: 86/100 Robert Parker: 89/100
Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "NumeroZero" - Muratori

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "NumeroZero" - Muratori

chardonnay 100%13%0,75 L

CHF 31.00

Franciacorta Dosaggio Zero DOCG "NumeroZero" - Muratori

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
NV
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Blanc de Blancs et Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Cristallin et brillant est le jaune paille qui se révèle à l'œil, avec un perlage fin et long. Le nez s'ouvre sur une croûte de pain élégante et grillée, entourée de fleurs blanches, de notes fruitées d'ananas et de nuances d'agrumes. Agréable et parfumé en bouche, onctueux et agréablement savoureux en finale.

Abbinamenti

Parfait avec les fruits de mer, il est spécial avec une belle assiette de linguine aux bébés poulpes.
Entrée de poisson
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 86/100

Depuis que les vins Dosaggio Zero sont peu connus et peu appréciés en Franciacorta et ailleurs, les choix de la Tenuta Villa Crespia et de la famille Muratori sont clairs et directs, orientés vers l'expression la plus pure du fruit et du terroir.
C'est ainsi que le "NumeroZero" peut désormais être considéré comme l'un des meilleurs Brut Nature que l'on puisse rencontrer. Élaboré uniquement à partir de raisins Chardonnay, il s'agit d'alterner le fruit et la fraîcheur d'une part, la complexité et la minéralité d'autre part. C'est une bulle merveilleuse pour un apéritif, et tout simplement fantastique pour tout le repas. C'est une Franciacorta qui est toujours bonne pour nous.

Punteggi e premi

  • Robert Parker: 89/100
Le domaine Muratori