Franciacorta Brut DOCG "Simbiotico" - Muratori

Le Franciacorta Brut DOCG "Symbiotic" de Tenuta Villa Crespia porte le nom d'une intention : prendre soin de la terre et respecter l'environnement. "En partant de raisins sains et riches en antioxydants, nous avons développé un processus de vinification innovant et avant-gardiste, unique sur notre territoire, qui nous permet d'éviter l'utilisation d'anhydride sulfureux, ainsi que de nombreux autres allergènes potentiels tels que les dérivés d'œufs et de lait." Ce sont les mots avec lesquels l'entreprise, dont les vignobles sont en conversion biologique, nous fait participer à un projet, des raisins sains, une culture respectueuse, un vin sain. Le résultat est un Franciacorta Brut atypique, avec beaucoup de caractère et un plaisir intense.