Bellavista

Franciacorta DOCG Satèn 2018 - Bellavista (cofanetto)

CHF 50.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2019
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: Chardonnay 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 6/8 °C
Parfait pour: En apéritif, Soirée en amoureux
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille, avec un perlage très fin et persistant. Le nez exprime des notes délicates de fruits frais, de prune, de pêche et d'ananas. A cela s'ajoutent des notes de miel et de noisette avant un goût particulièrement gracieux, doux et équilibré. Frais et invitant, doux dans l'expression de ses caractéristiques, il se termine par une finale murmurante et vibrante.

Accords mets/vins

Excellent en apéritif, le Satèn de Bellavista est le Franciacorta idéal pour accompagner les plats de poisson qui ne sont pas particulièrement élaborés. Bar de mer dans le sel.

Pourquoi nous l'aimons

Fruit d'une sélection rigoureuse dans le vignoble, le Satèn "Gran Cuvée" de Bellavista est produit en quantités très limitées. Il s'agit en effet de la première expérience italienne dans la création d'un grand Franciacorta conçu en utilisant l'ancienne technologie des "petits fûts" dans le but de valoriser et d'interpréter, à travers un style que l'on peut définir comme "féminin", le chardonnay des meilleurs vignobles de Bellavista. Le résultat est un vin mousseux velouté et captivant, un véritable paradigme parmi les vins Satèn de Franciacorta.

Domaine

Il n'y a aucun amateur qui, en nommant les plus grandes Franciacorta de tous les temps, ne pense pas immédiatement à certaines des bouteilles produites par l'une des plus importantes "maisons" de la région de Brescia : Bellavista.
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