Franciacorta Brut DOCG Magnum - Ca' de Pazzi

Franciacorta Brut DOCG Magnum - Ca' de Pazzi

chardonnay 90%, pinot bianco 10% 12.5% 1.5L

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In breve

Vitigno
chardonnay 90%, pinot bianco 10%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12.5%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2024/2027
Formato
1.5L
Regione
Lombardie
Tipologia
Effervescents
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Jaune paille avec un perlage fin et durable. Nez parfumé et agréable avec des notes d'agrumes, d'aubépine, de jasmin et d'acacia, sur un fond de pâtisserie et de croûte de pain. Le goût est frais et vibrant, confirmant les arômes perçus en bouche.

Abbinamenti

Un vin mousseux parfait à l'heure de l'apéritif, ou à table avec des hors-d'œuvre de fruits de mer et des sushis.
Entrée de poisson
Sushis

Perché ci piace

Le Franciacorta Brut DOCG de Cà de Pazzi est élaboré à partir de raisins chardonnay combinés à une petite quantité de pinot bianco. Le vin de base est produit dans des récipients en acier et, après la deuxième fermentation en bouteille, il est laissé en contact avec les levures pendant un minimum de 18 mois avant le dégorgement. Un vin mousseux à l'esprit jeune et vif, parfait pour les moments de convivialité.

Punteggi e premi

  • Decanter 90/100
Le domaine Ca' de Pazzi