Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Jéroboam - Bellavista (cassetta di legno)

Bellavista

Franciacorta Brut DOCG "Grande Cuvée Alma Brut" Jéroboam - Bellavista (cassetta di legno)

CHF 291.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: NV
Appellation: Franciacorta DOCG
Cépages: Pinot Nero 22%, Chardonnay 77%, Pinot Bianco 1%
Alcool: 12.5%
Contenance: 3L
Allergènes: Sulfites
Température: 8/10 °C
Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
Tannico classement: 90pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Wine Spectator

James Suckling

16.5

Jancis Robinson

Bibenda

Notes de dégustation

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Le perlage est fin et continu, avec un bord abondant et persistant. Le nez est ample et embrasse des nuances de fruits doux et légèrement mûrs avec de subtiles notes végétales et vanillées. En bouche, il est savoureux et complet, frais et vibrant avec un retour des notes perçues au nez. La finale est longue, élégante et harmonieuse.

Accords mets/vins

Qu'il soit bu à l'apéritif ou au cours d'un repas, il accompagne de nombreux plats de poisson. Croûtons de saumon fumé ou pâtes à la sauce au homard.

Pourquoi nous l'aimons

La Franciacorta DOCG Cuvée Brut "Alma" de Bellavista est le résultat d'un savant mélange d'environ 60 des 120 sélections de récolte obtenues dans la cave. Environ 100 sélections proviennent de la même récolte et sont identifiées avec un soin extrême dans 107 parcelles réparties sur 10 communes différentes de Franciacorta ("assemblage horizontal"). À cette grande richesse de variations olfactives et gustatives s'ajoutent les arômes et les saveurs de certains "vins de réserve" issus de différentes récoltes ("assemblage vertical"). Une cuvée unique, dont la complexité élégante représente l'âme la plus intégrale et souvent mystérieuse de Franciacorta.

Domaine

Il n'y a aucun amateur qui, en nommant les plus grandes Franciacorta de tous les temps, ne pense pas immédiatement à certaines des bouteilles produites par l'une des plus importantes "maisons" de la région de Brescia : Bellavista.
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