Pighin

Collio Ribolla Gialla DOC 2025 - Pighin

CHF 14.00

En rupture de stock

Millésime: 2025
Appellation: Collio DOC
Cépages: ribolla gialla 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino luminoso allocchio. Propone un bel naso, composto da richiami alla frutta e alle erbe fresche. Si percepiscono chiaramente ricordi di mela, susina gialla, cedro e basilico. Fresco il sorso, di medio corpo e gradevolmente sapido. Buona la lunghezza.

Accords mets/vins

Incontra svariati abbinamenti culinari. Da provare insieme alla ricotta di pecora.

Pourquoi nous l'aimons

Se si considera il livello qualitativo, è possibile affermare che ha davvero un prezzo conveniente, il Collio Ribolla Gialla prodotto da Fernando Pighin. Fermenta a temperatura controllata e matura in vasche di acciaio inox. Regala un sorso qualitativamente ineccepibile, arrivando a offrire sensazioni organolettiche che vini di questo livello difficilmente sono in grado di proporre. È una Ribolla ben fatta, in tutto e per tutto.

Domaine

C'est en 1963 que les frères Luigi, Ercole et Fernando Pighin ont acheté un domaine d'environ deux cents hectares à Risano, dans la province d'Udine, qui faisait partie de l'appellation d'origine Friuli Grave. Quelques années plus tard, en 1968 pour... Aller à l'onglet vignobles