Tannico classement: 90/100
Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare
Castellare di Castellina

Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare

sangiovese13,5%0,75 L

CHF 21.00

Chianti Classico "Torre Alta" 2024 - Castellare

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Vitigno
sangiovese
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2024
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Déjeuner en famille
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso. Al naso si evidenziano profumi floreali, note di frutta rossa, ribes, sentori di liquirizia e spezie dolci; al palato è rotondo, equilibrato, dal tannino presente ma ben integrato, persistente.

Abbinamenti

Accompagna grigliate di carne, primi piatti della tradizione, formaggi di media stagionatura.
Fromages affinés
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
Prodotto dalla storica azienda Castellare di Castellina, il Chianti Classico "Torre Alta" è ottenuto da uve sangiovese provenienti da vigne di oltre trent'anni di età, poste su terreni calcarei, a 450-500 metri sul livello del mare, un'esposizione particolarmente favorevole. La vinificazione avviene inizialmente in acciaio, a cui segue un affinamento di 7 mesi in barrique usate, prima dell'imbottigliamento.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
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