Tannico 81

Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2025 - Castellare di Castellina

Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2025 - Castellare di Castellina

Name: Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2025 - Castellare di Castellina
Brand: Castellare di Castellina
SKU: GI257C
Price: 11.0 CHF
Availability: OutOfStock

sauvignon 60%, chardonnay 40%12,5%0,75 L

CHF 11.00

Toscana Bianco IGT “Le Ginestre” 2025 - Castellare di Castellina

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In breve

Vitigno: sauvignon 60%, chardonnay 40%
Denominazione: Toscana IGT
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Toscane
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: À boire tous les jours
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime profumi di pesca gialla, bosso, sambuco. Si percepiscono le note di uva spina e un infine un tocco di vaniglia. Al palato entra rotondo e manifesta una struttura equilibrata, fresca e di grande persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a crostacei di ogni tipo, a salumi e carni bianche in genere.

Entrée de poisson

Entrée campagnarde

Perché ci piace

Tannico 81 /100

Le Ginestre di Castellare di Castellina è la dimostrazione che la Toscana è terra anche di vini bianchi, sia pure con vitigni internazionali. Un vino gradevolissimo da bere, dove la profondità dello chardonnay e gli aromi del sauvignon si fondono in un insieme delicato e sapido allo stesso tempo. Vinificato in sole vasche di acciaio, nel bicchiere si svela con freschezza e allungo, con equilibrio e straordinaria armonia.

Le domaine Castellare di Castellina