Barbera d’Asti DOCG "Palás" 2023 - Michele Chiarlo
Barbera d’Asti DOCG "Palás" 2023 - Michele Chiarlo
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Barbera d’Asti DOCG "Palás" 2023 - Michele Chiarlo
Michele Chiarlo

Barbera d’Asti DOCG "Palás" 2023 - Michele Chiarlo

CHF 12.00
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 3 articles)
  • Millésime: 2023
  • Appellation: Barbera d’Asti DOCG
  • Cépages: barbera 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2026
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: À boire tous les jours
  • Tannico classement: 94pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Entrée de viande, Charcuterie, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis brillante. Les arômes au nez rappellent des notes légères et fraîches, principalement de fruits rouges. En bouche, il est franc, net, moyennement corsé, avec une structure fine et équilibrée.

Accords mets/vins

Il accompagne à merveille l'ensemble du repas, notamment les viandes blanches et rouges et les charcuteries. Essayez-le également avec des fromages affinés et il est parfait avec un bon mélange de grillades.

Pourquoi nous l'aimons

L'équipe de la cave Michele Chiarlo aime définir ce Barbera d'Asti DOCG "Palás" comme le plus "cool", où les notes fruitées fraîches et la structure agile et buvable rendent la gorgée vraiment agréable, faisant de ce produit la bouteille parfaite pour une consommation quotidienne. Les raisins, qui proviennent de vignobles du sud d'Asti caractérisés par des sols calcaires et argileux, sont vinifiés et affinés uniquement dans l'acier, afin de conserver tout le parfum du fruit. Une belle expression de ce que le Piémont peut offrir dans le verre.

Domaine

La cave Michele Chiarlo a été fondée en 1956 par Michele Chiarlo à Calamandrana, au cœur de la région d'Asti, produisant le premier millésime de Barolo en 1958. Au cours des années suivantes, la cave, strictement familiale, s'est considérablement développée, ... Aller à l'onglet vignobles

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