Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi

Masi

Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” 2019 - Masi

CHF 60.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
Millésime: 2019
Appellation: Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG
Cépages: corvina 70%, rondinella 15%, oseleta 10%, molinara 5%
Contenance: 0.75L
A consommer idéalement en: 2025/2039
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Rosso rubino intenso nel calice. Eleganti ed intensi profumi di frutta rossa matura e sotto spirito uniti a delicate note di cacao e cannella. Al palato è caratterizzato da un corpo deciso e avvolgente, con tannini setosi e una vivace acidità che dona equilibrio e piacevolezza. Estremamente persistente, con il finale che ricorda di marasca e cannella.

Accords mets/vins

Un rosso sontuoso da abbinare a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.

Pourquoi nous l'aimons

“Costasera” è considerata nella Valpolicella uno dei versanti migliori, quello rivolto al tramonto con le vigne che guardano al vicino lago di Garda. Questo splendido Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG “Costasera” è prodotto con l’unione delle uve tipiche dell’area ovvero corvina, rondinella, oseleta e molinara, ognuna delle quali cede le sue peculiarità al vino. Dopo il tradizionale appassimento, protratto fino al mese di febbraio, le uve vengono pigiate e subiscono una fermentazione di circa 45 giorni. Successivamente il vino matura per 40 mesi all’interno di fusti di rovere di Slavonia da 600 litri. Un vino maestoso, complesso ed elegante, adatto ad un lungo invecchiamento in cantina.

Domaine

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