Tannico classement: 81/100
Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano
Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano
San Michele Appiano

Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano

schiava 100%13%0,75 L

CHF 12.00

Alto Adige Schiava DOC "Fallwind" 2025 - San Michele Appiano

CHF 12.00
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In breve

Vitigno
schiava 100%
Denominazione
Alto Adige DOC
Alcol
13%
Servizio
14–16 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Haut-Adige
Annata
2025
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Rosso rubino, al naso esprime belle note di piccoli frutti rossi, ciliegia in particolare, impreziositi da sentori di viola. Al palato è fresco, morbido, elegante, equilibrato. Un rosso di rara grazia, il cui finale ammandorlato stupisce per pulizia.

Abbinamenti

A tutto pasto, è consigliato con molte ricette sudtirolesi come i tortelli di segale con carne affumicata. Ma soprattutto è il vino per lo speck, gli insaccati, i formaggi morbidi e il pane.
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 81/100
Vini provenienti da vigneti selezionati , veri e propri ambasciatori del proprio terroir che rispecchiano in modo unico i punti di forza delle singole parcelle. È così che nasce la linea Selezione di San Michele Appiano, piccoli appezzamenti su cui viene coltivata la vite da secoli. Le rigide direttive sulla qualità, lintenso lavoro manuale e limpegnativa cura della vigna permettono loro di diventare ciò che sono: ricercati, di carattere e ben strutturati. La schiava (in tedesco, vernatsch) è stata per secoli la più importante varietà a bacca rossa dellAlto Adige. Una delle aree più vocate alla sua coltivazione si trova sui pendii rivolti a sud-est fra San Michele Appiano e San Paolo, a Pagis. Ne deriva un vino fresco, fruttato, con un fine aroma di mandorla amara. Un classico, vino rosso piacevolissimo e di grande beva.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 81/100
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