Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter
Hofstätter

Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” 2022 - Hofstätter

CHF 48.00
  • Disponible à la livraison (jusqu'à 6 articles)
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Alto Adige DOC
  • Cépages: pinot nero 100%
  • Alcool: 13.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2035
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner de réception
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino elegante il colore alla vista. Al naso, sentori di ciliegia e di mirtilli sono arricchiti da note di spezie delicate e di sottobosco. La bevuta è dinamica e croccante, succosa e fresca, di ottima lunghezza e balsamica in chiusura.

Accords mets/vins

Ideale per essere abbinato alle carni, è ottimo con l’agnello scottadito.

Pourquoi nous l'aimons

Da Vigna Roccolo, il più antico vigneto dell’Alto Adige il cui impianto risale al 1942, deriva la selezione massale che ha dato origine a Vigna Herbsthöfl, situata intorno ai 450 metri sul livello del mare ed esposta nell’areale settentrionale dell’areale di Mazon. Queste di fatto le origini di quello che in bottiglia prende letteralmente il nome di Alto Adige Pinot Nero DOC “BARTHENAU Vigna Herbsthöfl” etichettato Hofstätter. Dopo la fermentazione in cemento riposa un anno in barrique e un anno in botte grande, per arrivare a regalare un sorso dinamico e poliedrico, di grande eleganza nel contempo. È un Pinot Nero da 10 e lode.

Domaine

Connu dans le monde entier pour son Pinot Noir et son Gewürztraminer, le domaine J. Hofstätter est situé au centre de Tramin-Termeno, entre les murs épais d'un imposant bâtiment du 16ème siècle, juste à côté de l'église de ce village ... Aller à l'onglet vignobles

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