TENUTA MIGLIAVACCA

La Tenuta Migliavacca est située à San Giorgio Monferrato, dans la province d'Alessandria. Elle a été fondée par Luigi Brezza, qui peut être considéré comme le premier viticulteur italien à avoir appliqué les principes de la philosophie biodynamique à ses propres vignobles et à sa production céréalière dès les années 1960. Depuis la mort de Luigi en 1996, le domaine est entre les mains de son fils Francesco, qui poursuit l'œuvre et l'esprit de son père avec le même dévouement et le même esprit de sacrifice. Les vignobles sont plantés de Barbera, Grignolino et Freisa et sont immergés dans un environnement magnifique où règne la biodiversité, avec des arbres fruitiers, des champs de céréales, des prairies fleuries, des jardins potagers et des bois. Francesco fermente les vins avec des levures indigènes, sans filtrage. Ses vins sont classés Triple A.