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Greco di Tufo Riserva DOCG “Quattro Venti” 2020 - Petilia 
PetiliaGreco di Tufo Riserva DOCG “Quattro Venti” 2020 - Petilia
Campania
greco 100%
TANNICO 87Tannico classement: 87/100202013%0.75L Légumes secs, Volaille, Viandes blanches Occasion informelleCHF 27.00 -
Canelli Moscato DOCG 2025 - Bera Vittorio 
ArtisansVins des artisansBera VittorioCanelli Moscato DOCG 2025 - Bera Vittorio
Piémont
moscato bianco 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/10020255%0.75L Fromages persillés, Gâteaux secs En apéritif, Pour l'après-dînerCHF 22.00 -
Vesuvio Rosso DOC “Vesuvio Anfora” 2021 - Cantine Olivella 
Cantine OlivellaVesuvio Rosso DOC “Vesuvio Anfora” 2021 - Cantine Olivella
Campania
piedirosso 80%, altri vitigni a bacca nera 20%
TANNICO 87Tannico classement: 87/100202113%0.75L Pâtes ou risotto à la viande, Viandes blanches Occasion informelle, Déjeuner en familleCHF 28.00 -
Brunello di Montalcino DOCG 2021 - La Fornacina 
ArtisansVins des artisansLa FornacinaBrunello di Montalcino DOCG 2021 - La Fornacina
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100Suckling 93James Suckling 93/100202114%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier Dîner de réception, Dîner entre amisCHF 44.00 -
Vino de la Tierra "Las Vinas Bastardas" 2023 - Casa Rojo 
Casa RojoVino de la Tierra "Las Vinas Bastardas" 2023 - Casa Rojo
Espagne
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202313.5%0.75L Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges Dîner entre amis, Dégustation à l'aveugle, Occasion informelleCHF 23.00 -
Nebbiolo d'Alba DOC "Roccheri" 2022 - Marchesi di Barolo 
Marchesi di BaroloNebbiolo d'Alba DOC "Roccheri" 2022 - Marchesi di Barolo
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100202213%0.75L Fromages affinés, Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges Dîner entre amisCHF 25.00 -
Corpinnat Brut DO "Imperial" 2017 - Gramona 
GramonaCorpinnat Brut DO "Imperial" 2017 - Gramona
Espagne
xarel.lo 50%, macabeo 30%, chardonnay 15%, parellada 5%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100201712%0.75L Pâtes ou risotto au poisson, Poisson Soirée entre connaisseursCHF 46.00 -
Chianti Classico Riserva DOCG "Vigneto Branca" 2022 - Cigliano di Sopra 
ArtisansVins des artisansCigliano di SopraChianti Classico Riserva DOCG "Vigneto Branca" 2022 - Cigliano di Sopra
Toscane
sangiovese 95%, canaiolo 5%
TANNICO 95Tannico classement: 95/100202214%0.75L Pâtes ou risotto à la viande, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes rouges Événement à fêterCHF 68.00 -
Sangioveto IGT “Fabrizio Bianchi” 2018 - Castello di Monsanto 
Castello di MonsantoSangioveto IGT “Fabrizio Bianchi” 2018 - Castello di Monsanto
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100Falstaff 93Falstaff 93/100201814%0.75L Plats campagnards Dîner entre amisCHF 50.00 -
Bolgheri Rosso Superiore DOC "Impronte" 2021 - Giorgio Meletti Cavallari 
Giorgio Meletti CavallariBolgheri Rosso Superiore DOC "Impronte" 2021 - Giorgio Meletti Cavallari
Toscane
cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%
TANNICO 93Tannico classement: 93/100202114%0.75L Viandes rouges Dîner entre amisCHF 62.00 -
Veronese IGT "Palazzo della Torre" 2022 Magnum - Allegrini (cassetta di legno) 
AllegriniVeronese IGT "Palazzo della Torre" 2022 Magnum - Allegrini (cassetta di legno)
Vénétie
corvina veronese 40%, corvinone 30%, rondinella 25%, sangiovese 5%
TANNICO 82Tannico classement: 82/100202213.5%1.5L Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards Dîner entre amisCHF 45.00 -
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Allegrini 
AllegriniAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2021 - Allegrini
Vénétie
corvina veronese 45%, corvinone 45%, rondinella 5%, oseleta 5%
TANNICO 94Tannico classement: 94/100202115.5%0.75L Plats campagnards Événement à fêterCHF 80.00 -
Maremma Toscana DOC “Messiio” 2019 - Tenuta Fertuna 
Tenuta FertunaMaremma Toscana DOC “Messiio” 2019 - Tenuta Fertuna
Toscane
merlot 100%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100201914.5%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges Déjeuner en familleCHF 27.00 -
Champagne Blanc de Noirs Brut "Largillier" - Jérôme Coessens 
ArtisansVins des artisansJérôme CoessensChampagne Blanc de Noirs Brut "Largillier" - Jérôme Coessens
Champagne
pinot noir 100%
TANNICO 85Tannico classement: 85/10012%0.75L Entrée de poisson, Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson En apéritif, Événement à fêterCHF 100.00 -
Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Caprili 
CapriliBrunello di Montalcino DOCG 2020 - Caprili
Toscane
sangiovese 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202015%0.75L Fromages affinés, Viandes rouges Déjeuner en familleCHF 52.00 -
Champagne "B16" 2016 - Bollinger 
BollingerChampagne "B16" 2016 - Bollinger
Champagne
pinot nero 100%
TANNICO 94Tannico classement: 94/100201612%0.75L Crustacés, Poisson cru Événement à fêter, Événement à célébrerCHF 154.00 -
Toscana Chardonnay IGT "Fontanelle" 2023 - Banfi 
BanfiToscana Chardonnay IGT "Fontanelle" 2023 - Banfi
Toscane
chardonnay 100%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202313.5%0.75L Viandes blanches, Poisson Dîner entre amisCHF 22.00 -
Franciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi 
Contadi CastaldiFranciacorta Extra Brut DOCG "Blànc" 2020 Magnum - Contadi Castaldi
Lombardie
chardonnay 50%, pinot bianco 50%
TANNICO 90Tannico classement: 90/100202012.5%1.5L Entrée de poisson, Poisson cru, Fruits de mer, Pâtes ou risotto au poisson Soirée en amoureuxCHF 56.00 -
Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG - Fratelli Gatto Cavalier 
Fratelli Gatto CavalierValdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG - Fratelli Gatto Cavalier
Vénétie
glera 100%
TANNICO 86Tannico classement: 86/100NV11.5%0.75L Dessert Occasion informelleCHF 24.00 -
Barolo Coste di Rose DOCG 2019 - Marchesi di Barolo 
Marchesi di BaroloBarolo Coste di Rose DOCG 2019 - Marchesi di Barolo
Piémont
nebbiolo 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/100201914.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Dîner de réceptionCHF 69.00 -
Toscana IGT "Vigna al Mare" 2022 - I Mandorli 
ArtisansVins des artisansI MandorliToscana IGT "Vigna al Mare" 2022 - I Mandorli
Toscane
cabernet sauvignon 70%, cabernet franc 30%
TANNICO 88Tannico classement: 88/100202213.5%0.75L Pâtes ou risotto à la viande, Viandes rouges, Gibier Dîner entre amisCHF 30.00 -
Terre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” 2021 - Frank Cornelissen 
ArtisansVins des artisansFrank CornelissenTerre Siciliane Nerello Mascalese IGT ”Munjebel CS Contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo” 2021 - Frank Cornelissen
Sicile
nerello mascalese 100% a piede franco
TANNICO 96Tannico classement: 96/100202114.5%0.75L Viandes rouges, Gibier Soirée entre connaisseursCHF 135.00 -
Champagne Grand Cru Extra Brut "Les Sous"- Lallier 
LallierChampagne Grand Cru Extra Brut "Les Sous"- Lallier
Champagne
pinot noir 100%
TANNICO 92Tannico classement: 92/10012.5%0.75L Crustacés Événement à fêterCHF 120.00 -
Meursault Blanc 2022 - Pierre Morey 
ArtisansVins des artisansPierre MoreyMeursault Blanc 2022 - Pierre Morey
Bourgogne
chardonnay 100%
TANNICO 80Tannico classement: 80/100202213%0.75L Crustacés, Poisson Dîner entre amisCHF 125.00
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