ALHEIT VINEYARDS

Alheit Vineyards est un petit domaine viticole familial sud-africain fondé en 2010 par Chris et Suzaan Alheit, mari et femme. Après s'être rencontrés à l'une des universités les plus renommées d'Afrique du Sud, Stellenbosch, le couple a acquis une grande expérience et a travaillé sur de nombreuses vendanges avant de décider de se lancer dans la production de leur propre vin dans la région du Cap.

Leur philosophie de production concentre l'essentiel de leur attention et de leurs efforts sur le vignoble, où ils travaillent strictement à la main, en utilisant uniquement des principes durables et un enherbement entre les rangs, essentiel pour préserver la vitalité optimale du sol. Le cépage principal cultivé dans leurs vignobles est sans aucun doute le Chenin Blanc, aux côtés de quelques parcelles consacrées au Sémillon et au Muscat d'Alexandrie.

Alheit Vineyards produit une gamme de vins sud-africains, principalement blancs, issus principalement du cépage phare de la région, vinifiés en pureté selon des processus respectueux dans la cave. Ce sont des vins élégants qui reflètent fidèlement leur territoire d'origine.