Vin de France "Hespérides" 2022 - Famille Roux

Name: Vin de France "Hespérides" 2022 - Famille Roux
Brand: Famille Roux
SKU: 3 362 874 882 012-22
Price: 30.0 CHF
Availability: InStock

aligoté 100%13%0,75 L

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Vin de France "Hespérides" 2022 - Famille Roux

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In breve

Vitigno: aligoté 100%
Denominazione: Vin de France
Alcol: 13%
Servizio: 12–14 °C
Da bere: 2025–2026
Formato: 0,75 L
Regione: Bourgogne
Annata: 2022
Tipologia: Vin Orange
Agricoltura: Sans Ajout de Sulfites, D'Amphore et Macerati
Momento per degustarlo: Dîner asiatique et Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Jaune doré avec des reflets orangés à l'œil, le nez offre des arômes intenses et persistants de miel, de fruits tropicaux, de noisette et de noix, suivis de notes éthérées et épicées. En bouche, il est doux et corsé, offrant un goût chaud, savoureux et pulpeux, délicatement tannique et agréablement aromatique.

Abbinamenti

Un vin orange corsé à associer à des plats tout aussi intenses et savoureux, comme le poulet au curry et les plats de poisson en sauce épicée. Essayez-le avec les préparations épicées de la cuisine du Moyen-Orient.

Plats très épicés

Plats épicés

Viandes blanches

Poisson

Perché ci piace

Le Vin de France "Hespérides" du Domaine Roux est un vin orange intense et persistant, au style moderne et séduisant, parfait à déboucher lors d'un dîner entre amis. Les Hespérides sont élaborées à partir de raisins 100% Aligoté, récoltés manuellement sur des sols argileux et limoneux, à une altitude comprise entre 300 et 350 mètres, dans la région de Saunt-Aubin, et vinifiées exclusivement en amphore sans ajout de sulfites. Grâce à la macération sur les peaux pendant environ 10 mois, il offre un nez particulièrement intriguant et original, suivi d'une gorgée corsée et savoureuse. Un blanc macéré idéal pour ceux qui aiment expérimenter et apprécier la philosophie "naturelle" et artisanale des vins français.