Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2022 - Pacher Hof

Name: Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2022 - Pacher Hof
Brand: Pacher Hof
SKU: PACHPRI22
Price: 46.0 CHF
Availability: InStock

riesling, grüner veltiner, sauvignon13,5%0,75 L

Artisans

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Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée" 2022 - Pacher Hof

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Vitigno: riesling, grüner veltiner, sauvignon
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
Alcol: 13,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2025–2028
Formato: 0,75 L
Regione: Haut-Adige
Annata: 2022
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Dîner estival
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo tenue, con riflessi verdognoli. Al naso è particolarmente intenso e complesso; spiccano sentori fruttati, note di fiori di sambuco e toni balsamici. Al palato è elegante, fresco e di chiara impronta minerale.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento al pesce in umido e alle zuppe di pesce, è da provare anche con le carni bianche e i crostacei al vapore.

Entrée de poisson

Fromages frais

Légumes secs

Plats végétariens

Risotti

Poisson

Soupes

Perché ci piace

Il Vigneti delle Dolomiti IGT "Private Cuvée", prodotto a partire da tre vitigni a bacca bianca - riesling, grüner veltliner e sauvignon - si fa interprete di un territorio come quello delle Dolomiti e, inoltre, della filosofia produttiva di Pacher Hof. Vinificate separatamente, il riesling in acciaio, il grüner veltliner e il sauvignon in legno, le singole varietà vengono, poi, assemblate prima dell'imbottigliamento, dando vita a un vino prezioso al naso e raffinato e avvolgente al palato.

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