Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - Volpe Pasini

Name: Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - Volpe Pasini
Brand: Volpe Pasini
SKU: VP25RIBOLLA
Price: 13.0 CHF
Availability: InStock

ribolla gialla 100%12,5%0,75 L

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Vitigno: ribolla gialla 100%
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Alcol: 12,5%
Servizio: 10–12 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Frioul-Vénétie julienne
Annata: 2025
Tipologia: Blanc
Momento per degustarlo: Occasion informelle
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso offre piacevoli sentori fruttati di pesca e di ananas impreziositi da richiami di limone. Una leggera nota erbacea apre a un assaggio fresco, vivace, elegantemente ammorbidito da un grande equilibrio. Di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce bianco e soprattutto crostacei.

Entrée de poisson

Pâtes ou risotto au poisson

Perché ci piace

È a partire da uno dei più importanti vitigni autoctoni della regione che nasce la Ribolla Gialla di Volpe Pasini, bianco che si caratterizza per unequilibrata freschezza e per uno straordinario equilibrio. Da una maturazione in sole vasche di acciaio nasce un vino di buona acidità, capace di distinguersi per personalità e per aderenza territoriale. Nei primi mesi di bottiglia si fa apprezzare per un profilo fruttato e dinamico, basta però poco tempo affinché emergano toni più morbidi e più avvolgenti, tutti da scoprire.