Tannico classement: 83/100
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2022 Magnum - Radikon
Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2022 Magnum - Radikon
Radikon

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2022 Magnum - Radikon

pinot grigio 100%13%1,5 L

Artisans
CHF 74.00

Venezia Giulia IGT Pinot Grigio 2022 Magnum - Radikon

CHF 74.00
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In breve

Vitigno
pinot grigio 100%
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2023–2027
Formato
1,5 L
Regione
Frioul-Vénétie julienne
Annata
2022
Tipologia
Blanc
Agricoltura
Naturel et Triple A
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Vin blanc à la couleur cuivrée tirant sur la peau d'oignon. Nez complexe et persistant avec des notes de fruits, notamment de fruits rouges comme la cerise. Long, persistant et salé, en même temps légèrement tannique, élégant et minéral. L'arrière-goût a des notes de baies.

Abbinamenti

Excellent lorsqu'il est associé aux entrées, aux tagliatelles aux cèpes et à la truffe noire.
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 83/100
Cet IGT Venezia Giulia de la cave Stanko Radikon est un produit exceptionnel et unique. Les raisins égrappés sont placés dans des cuves tronconiques en chêne (25/35 hl) où ils restent pendant 8/14 jours, pendant lesquels une partie de la fermentation spontanée se déroule au contact des peaux, sans contrôle de la température et afin de maintenir les peaux immergées pendant la macération, on effectue 3-4 pigeages manuels par jour. Après le soutirage, le vin est élevé en fûts de chêne de 25/35 hl pendant environ 18 mois, puis 2 mois en bouteille. Pas de clarification ou de filtration.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 83/100
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