Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" 2021 - Bertani

Name: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" 2021 - Bertani
Brand: Bertani
SKU: 4515521E
Price: 34.0 CHF
Availability: InStock

corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10%13,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10%
Denominazione: Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Vénétie
Annata: 2021
Tipologia: Rouge
Momento per degustarlo: Dîner entre amis
Allergeni: Sulfites

Note di degustazione

Rubino. Al naso si rivela, fin da subito, ampio e di piacevole intensità; si distinguono, in particolare, sentori di ciliegia e amarena, note di vaniglia e cenni di cioccolato. Al palato si presenta deciso, di bella setosità e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, grigliate e arrosto, si sposa bene anche con la selvaggina.

Viandes rouges

Gibier

Perché ci piace

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Catullo" a firma Bertani nasce nella Valpolicella Classica, dai vigneti terrazzati di Tenuta Novare. Ottenuto con il tradizionalissimo metodo del "ripasso", il vino affina in rovere per 12 mesi, un anno in vasche di cemento e riposa, infine, in bottiglia. Tipico, corposo e dalla suadente trama aromatica, è un Rosso da non perdere.