Trentino Chardonnay Superiore DOC "Villa Margon" 2021 - Tenuta Margon, Tenute Lunelli

Jaune d'or. Nez complexe de pamplemousse jaune, de cédrat, de citron vert et de fleur d'oranger. Délicat en bouche, avec une persistance et une finesse élégantes. Agrumes en finale.

Idéal comme antipasto, il accompagne parfaitement un dîner de légumes et de fruits de mer. Pour une combinaison typiquement Trentine, essayez-le avec des Crespelle con uva e cavolo cappuccio (crêpes aux raisins et au chou).

Ce captivant Trentino Chardonnay DOC "Villa Margon" de Tenuta Margon est un nectar de montagne mis en valeur par le vieillissement partiel en fûts de chêne d'un petit pourcentage du vin, ce qui renforce les notes d'agrumes perçues au nez et en bouche, qui se tournent ici vers des arômes plus évolués, presque tropicaux. Un vin presque pur chardonnay (85%) qui tire son nom de Villa Margon, le bureau de représentation du groupe Lunelli, autour duquel les vignes sont cultivées (4 mille pieds par hectare) à une altitude de 400-500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Un vin pour tout le repas, sans doute, qui accompagnera un agréable dîner entre amis, avec des plats de poissons et de légumes plutôt élaborés.