Tannico classement: 85/100
Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2024 - Podere 414
Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2024 - Podere 414
Podere 414

Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2024 - Podere 414

sangiovese 100%13,5%0,75 L

CHF 16.00

Toscana Sangiovese IGT “Badilante” 2024 - Podere 414

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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Toscana IGT
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Toscane
Annata
2024
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Déjeuner en famille
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino profondo. Il naso è dominato da aromi che dalla frutta rossa virano verso lo speziato, da cui emerge anche un tocco legnoso, derivante dall’affinamento. Al palato è di medio corpo, rotondo, con una trama tannica ben lavorata. Termina con un finale mediamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo sia con primi che secondi piatti a base di carne. Da provare anche con i risotti, dà il meglio di sé con il fagiano in salmì alla Toscana.
Viandes blanches

Perché ci piace

Tannico classement: 85/100
Una bottiglia che rende omaggio alla storia del proprio territorio, quella Maremma che le braccia di volenterosi e instancabili badilanti bonificarono, giorno dopo giorno, dissodando la terra: questo Toscana Sangiovese IGT prende vita proprio da questi luoghi, una volta ostili e avversi, e oggi invece fertili e ospitali. Le uve vinificano in cemento, macerando sulle bucce per 15-28 giorni alla temperatura di 27-29 °C, per poi affinare sia in cemento che in legno. Il “Badilante” è l’ennesima chicca targata Poderi 414: da non perdere.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 85/100
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