Tannico classement: 94/100
Torgiano Bianco DOC "Torre di Giano Vigna Il Pino" 2022 - Lungarotti
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Torgiano Bianco DOC "Torre di Giano Vigna Il Pino" 2022 - Lungarotti

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Denominazione
Torgiano DOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2024–2028
Formato
0,75 L
Regione
Ombrie
Annata
2022
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Soirée en amoureux
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fruttato, con profumi lunghi e intensi dai netti richiami agrumati, fiori bianchi e macedonia fresca. Al palato è asciutto, di buona struttura, ha evoluzione fragrante con delicata vena acidula e lungo retrogusto.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a pesce e crostacei, minestre asciutte e in brodo, paste e risotti mantecati, specialmente se a base di tartufo, sformati di verdure e carni bianche in genere.
Pâtes ou risotto au poisson
Pâtes ou risotto campagnards

Perché ci piace

Tannico classement: 94/100

Selezione speciale del Torre di Giano, il Vigna Il Pino di Lungarotti è stato uno dei primi bianchi italiani maturati in legno, già negli anni 70, molto tempo prima della moda che avrebbe investito gran parte del mondo del vino italiano. Un taglio di trebbiano e di grechetto, varietà tipiche della zona, che nel bicchiere spicca per allungo e per profondità. Elegante e raffinato, è vino il cui nome richiama alle origini romane di Torgiano testimoniate dalla torre dedicata a Giano, il dio bifronte. In etichetta un bassorilievo raffigurante la vendemmia, particolare della Fontana Maggiore di Perugia, la più bella fontana di piazza del XIII secolo.

Le domaine Lungarotti