San Salvatore 1988

Spumante Metodo Classico Brut Rosé "Gioì" 2020 - San Salvatore 1988

CHF 30.00

Disponible à la livraison
Millésime: 2021
Cépages: aglianico 100%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 6/8 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Poisson cru, Dessert, Sushis

Notes de dégustation

Une couleur rose délicate, brillante dans le verre, avec un perlage fin. Nez intense où les notes de framboise et de cerise s'associent à des notes de croûte de pain. Elégant, frais et crémeux en bouche grâce à une effervescence délicate.

Accords mets/vins

Un excellent vin mousseux à l'heure de l'apéritif, essayez-le avec un sashimi de thon, un tartare de bœuf et même avec un gâteau au fromage pour le dessert.

Pourquoi nous l'aimons

Cet élégant Spumante Metodo Classico Brut Rosé "Gioì" du millésime 2017 est élaboré à partir de purs raisins Aglianico. Le vin de base est vinifié dans des cuves en acier inoxydable et la prise de mousse en bouteille est suivie d'un séjour sur les levures pendant au moins 24 mois avant le dégorgement. Un vin mousseux rosé issu du raisin rouge le plus important de la région, qui séduit par ses arômes alléchants et son onctuosité à la dégustation.

Domaine

L'Azienda Agricola San Salvatore 1988 est née en 2004 à Boscoreale, dans une terre ancienne, riche en histoire et en tradition, jamais touchée par l'agriculture intensive. Les vignobles et la cave, au cœur du parc national du Cilento, sont situés ... Aller à l'onglet vignobles

Spumante Metodo Classico Brut Rosé "Gioì" 2020 - San Salvatore 1988

Notes de dégustation

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