Tannico classement: 84/100
Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo
Caseo

Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo

pinot nero 100%12,5%0,75 L

CHF 25.00

Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2025–2030
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
2019
Tipologia
Effervescents
Classificazione
Blanc de Noirs et Millésimé
Momento per degustarlo
En apéritif et Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Alla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralità e stuzzicante acidità gustativa.

Abbinamenti

Spumante Blanc de Noirs versatile e beverino, il “470 Pinot Nero” accompagna piatti di pesce e di carne bianca, fritture leggere, sushi e tartare di mare.
Pâtes ou risotto au poisson
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 84/100

La famiglia Tommasi, con il “470 Pinot Nero” di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente da uve pinot nero vinificate in bianco, questo Spumante affina sui lieviti e in bottiglia, secondo il Metodo Classico, per 36 mesi prima della sboccatura e del dosaggio zuccherino. Si presenta come un vino fresco, molto piacevole e intrigante, ideale per tutte le occasioni informali e gli aperitivi tra amici.

Le domaine Caseo

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