Tannico classement: 82/100
Sicilia DOC Vermentino "Sentiero del Vento" 2024 - Duca di Salaparuta

Sicilia DOC Vermentino "Sentiero del Vento" 2024 - Duca di Salaparuta

vermentino 100%13%0,75 L

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In breve

Vitigno
vermentino 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sicile
Annata
2024
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Naso intenso, che unisce le sensazioni fruttate alle suggestioni di macchia mediterranea. Assaggio ampio, vellutato, dotato di una piacevole freschezza che si rafforza nella sapidità.

Abbinamenti

Bianco da abbinare a primi e secondi della cucina di mare, ottimo inoltre con carni bianche delicate e sushi.
Pâtes ou risotto au poisson
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 82/100

Nel cuore più profondo della Sicilia, dove le estati sono calde e gli inverni miti, Duca di Salaparuta sceglie di coltivare un vitigno amatissimo in tutta Italia: il Vermentino. Da questa varietà nasce il “Sentiero del Vento”, con l’impiego di soli serbatoi in acciaio per preservarne le caratteristiche. I suoi profumi di macchia mediterranea e il palato ampio e vellutato, animato da freschezza e mineralità, regalano un’interpretazione inedita del vitigno e incarnano il desiderio di percorrere nuove strade.

Le domaine Duca di Salaparuta