Tannico classement: 89/100
Santenay Blanc AOC 2023 - Olivier Leflaive

Santenay Blanc AOC 2023 - Olivier Leflaive

chardonnay13%0,75 L

CHF 65.00
Santenay Blanc AOC 2023 - Olivier Leflaive
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In breve

Vitigno
chardonnay
Denominazione
Santenay AOC
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2023
Tipologia
Blanc
Momento per degustarlo
Dîner entre amis
Allergeni
Sulfites

Note di degustazione

Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si avvertono profumi di frutta gialla matura, note di mandorle e nocciole tostate; in bocca è fresco, morbido, equilibrato da una vena sapida.

Abbinamenti

Si abbina con carni bianche e pesci in salsa.
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 89/100

Situato al confine meridionale della Côte de Beaune, il territorio del villaggio di Santenay è molto esteso e caratterizzato da terreni calcarei. L'azienda vinicola Olivier Laflaive realizza questa cuvée assemblando uve chardonnay provenienti da tre appezzamenti sulla collina (Les Bras, Sous la fée, Sous Roche). Dopo la fermentazione, il vino affina per 12 mesi, di cui 4 in acciaio e il resto in botti di rovere, per una piccola percentuale nuove.

Le domaine Olivier Leflaive