Conti Zecca

Salento Negroamaro IGP 2023 - Cantalupi, Conti Zecca

CHF 9.00

Disponible à la livraison (jusqu'à 2 articles)

Millésime: 2023
Appellation: Salento IGP
Cépages: negroamaro, altri vitigni a bacca rossa
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2026
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches

Notes de dégustation

Dans le verre, il présente une belle couleur rouge rubis, très concentrée. Les notes végétales apparaissent discrètement au nez, où l'on est ensuite enveloppé dans une palette irisée de fruits et d'épices. En bouche, il a une bonne structure, avec une sensation de chaleur et de gonflement.

Accords mets/vins

Merveilleux avec des cannelloni à la sauce de viande de mouton.

Pourquoi nous l'aimons

Le cépage rouge par excellence du Salento, le Negroamaro, est mélangé à d'autres variétés locales typiques - jamais plus de 15% - pour créer un assemblage bien structuré et toujours agréable à boire. Les raisins proviennent de la Tenuta Cantalupi dei Conti Zecca, traités dans des cuves en acier inoxydable et ensuite affinés dans des conteneurs en ciment. Un Negroamaro IGP vif et territorial, à forte vocation gastronomique.

Domaine

La cave Conti Zecca a derrière elle cinq siècles d'histoire, au cours desquels elle s'est imposée comme l'une des plus importantes caves du Salento.
C'est dans les années 1500 que la noble famille napolitaine des Conti Zecca a décidé ... Aller à l'onglet vignobles