Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
Chiara Condello

Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello

sangiovese 100% 13.5% 0.75L

CHF 129.00
Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Lo Stralisco” 2021 - Chiara Condello
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In breve

Vitigno
sangiovese 100%
Denominazione
Romagna DOC
Alcol
13.5%
Servizio
16/18 °C
Da bere
2026/2028
Formato
0.75L
Regione
Émilie-Romagne
Annata
2021
Tipologia
Rouge
Momento per degustarlo
Dîner de réception et Soirée entre connaisseurs

Note di degustazione

Nel calice si apprezza un bellissimo rosso rubino, scuro e impenetrabile. Al naso emergono aromi fruttati e floreali con lunghe note balsamiche sullo sfondo. Di grande struttura ma dai tannini gentili, questo Sangiovese offre un sorso pieno e avvolgente, ravvivato da persistenti e gradevolissimi ritorni fruttati.

Abbinamenti

Provalo con carni rosse importanti, selvaggina o ricchi primi piatti al sugo di carne. Molto interessante anche da solo, per viziarsi nel weekend o dopo una lunga giornata di lavoro.
Fromages affinés
Pâtes ou risotto à la viande
Viandes rouges

Perché ci piace

Prodotto in quantità limitate e solo nelle annate migliori (solo 574 per il 2018), “Lo Stralisco” di Chiara Condello nasce da uve sangiovese in purezza, coltivate sulle colline di Predappio, selezionate e raccolte a mano. Ci troviamo davanti a un Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC dal carattere intenso e avvolgente, impreziosito da una fine trama fruttata e un sorso appagante. Vinificato con cura, nel rispetto della materia prima e del terroir generoso, Chiara Condello opta per una fermentazione spontanea a grappolo intero in tino aperto, senza controllo della temperatura. Segue un affinamento in cemento e bottiglia per valorizzare ulteriormente gusto e struttura. Imperdibile!

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